Maltodextrines, farine de graine de caroube Analyse moyenne pour 100 ml : valeur énergétique : 251 kcal = 1068 kJ. Protides 2 g, lipides traces, glucides 90,2 g dont glucides métabolisables 60,8 g dont glucose, maltose, oligosaccharides et polysaccharides, glucides non métabolisables 29,4 g dont pectine, lignine et cellulose, Ca 40 mg, P 10 mg, Na 0,01 g, K 90 mg, humidité 7,4 g.