Petit-déjeuner idéal : les conseils de votre expert Pharmacie ONGI Izan

Marre du coup de barre de 11h ? Découvrez comment composer un petit-déjeuner équilibré (protéines, bons gras, index glycémique) avec l'expertise ONGI Izan.

Publié le 31/01/2026

Repenser le petit-déjeuner pour une énergie durable

Le traditionnel rituel "pain, beurre, confiture et jus d'orange" est-il vraiment votre allié ? À la Pharmacie ONGI Izan, nous constatons souvent que les baisses d'énergie de fin de matinée et les fringales sont liées à une consommation excessive de sucre dès le réveil.

Pour optimiser votre santé et votre vitalité, nos experts en diététique vous proposent de transformer votre première collation de la journée en un véritable carburant de haute qualité.

1. Priorité aux protéines : le secret de la motivation

Contrairement aux idées reçues, le matin est le moment idéal pour consommer du salé. Intégrer des protéines permet de stimuler la production de dopamine, le neurotransmetteur de l'éveil et de la motivation.

Pourquoi c'est important ? Les protéines ralentissent l'absorption des glucides, évitant ainsi le pic d'insuline responsable du "coup de pompe" de 11h. Elles augmentent également la sensation de satiété.
Nos choix favoris : L'œuf reste la référence (non, il n'est pas l'ennemi de votre cholestérol !). Vous pouvez aussi varier avec du fromage de chèvre ou de brebis, ou encore des alternatives végétales comme le soja ou les graines de chia.

Le conseil ONGI Izan : Si vous avez du mal à consommer suffisamment de protéines le matin, nous proposons une sélection de [Lien : Protéines végétales ou compléments nutritionnels] adaptés à votre rythme de vie.

2. Ne fuyez plus le gras (le bon !)

Le cerveau a besoin de lipides de qualité pour fonctionner. Les acides gras de type Oméga-3 et Oméga-9 sont essentiels pour la santé cardiovasculaire et la concentration.

Privilégiez les oléagineux (amandes, noix, noisettes) qui apportent aussi du magnésium et des fibres. Remplacez la confiture par des purées d'oléagineux sans sucre ajouté (beurre de cacahuète, purée d'amande).

3. Le fruit entier plutôt que le jus

Même un jus "100% pur jus" perd l'atout majeur du fruit : ses fibres. Sans fibres, le sucre du fruit passe trop vite dans le sang. En croquant un fruit entier, vous favorisez la mastication et la satiété.

4. Faut-il absolument manger si l'on n'a pas faim ?

La réponse courte est : non. Si votre corps ne réclame rien au réveil, ne le forcez pas. Le jeûne intermittent matinal peut être bénéfique pour laisser votre système digestif au repos. L'important est de ne pas compenser par du grignotage industriel à 10h. Si la faim arrive plus tard, optez pour une collation équilibrée : un fruit et une poignée de noix.

5. L'hydratation : le pouvoir des antioxydants

Le thé vert est le compagnon idéal de votre matinée. Riche en antioxydants, il protège vos cellules et améliore les capacités cognitives grâce à une diffusion lente de la caféine.

À découvrir : Retrouvez notre gamme de [Lien : Thés verts et infusions Bio] sélectionnés pour leur haute teneur en polyphénols dans notre rayon phytothérapie.

💡 En résumé : l'assiette idéale ONGI Izan

Pour un réveil plein de vitalité, visez cet équilibre :

Une source de protéine (œuf, jambon, fromage ou chia)
Une dose de bons lipides (une poignée de noix ou amandes)
Un fruit frais de saison
Une boisson saine (thé vert ou café sans sucre)

Besoin d'un accompagnement personnalisé ? Nos conseillers en nutrition à la Pharmacie ONGI Izan sont à votre disposition pour faire le point sur vos besoins spécifiques.